7223006
Nový produkt
Zariadenie MC-051E, MODULINE na pomalé varenie pri nízkej teplote, na dlhodobé varenie, udržanie “cez noc”, šetrné dohotovenie a ďalej na šetrné udržanie pokrmov v teplom stave a následnému výdaju. V celonerezovom hygienickom prevedení s oblými rohmi vo vnútri komory. Pec MODULINE s automechanickým prechodom na nastavenú nižšiu teplotu pre pomalé a dlhodobé varenie (funkcia HOLD)
Zariadenie MC-051E (5x GN1/1) na pomalé varenie pri nízkej teplote, na dlhodobé varenie, udržanie “cez noc”, šetrné dohotovenie a ďalej na šetrné udržanie pokrmov v teplom stave a následnému výdaju. Vďaka elektronickej kontrole teplote komory, teplote jadra (vybavené vpichovou teplotnou sondou), možnosti nastavenia času a ľahkému systému mechanickému odvlhčeniu komory je možné pokrmy udržiavať, pripravovať a servírovať kedykoľvek v stave ako by boli práve pripravené, vrátane obaľovaných pokrmov. Statický kruhový vykurovací systém bez ventilátora (veľmi rovnomerné a šetrné varenie), presné a rýchle nastavenie požadovanej teploty v komore aj v jadre. Zariadenie je v celonerezovom prevedení so zaoblenými rohmi, vyberateľné zásuvy pre GN 1/1 s rozstupom 70 mm. Zariadenie je stohovateľné, s elektronickým panelom, reguláciou teploty +30 až +120 ° C a zobrazením teploty, klapkami pre odvlhčovanie vo dverách a na zadnej stene komory. Šetrná prevádzka, zníženie strát, úspora elektrickej energie s využitím nočnej prevádzky. Zariadenie je dodávané bez GN.
Parametre :