Automatické formovacie zariadenie la Minerva C/E 652/400V

Automatický formovač mäsových zmesí vhodný na výrobu polotovarov. V uvedenom zariadení môžu byť použité rôzne kombinácie ingrediencií: hovädzie, bravčové, kuracie s kúskami vajíčok, zeleniny, syrov, tiež sója, ryby alebo pečivové cesto. Vhodné zariadenie na spracovanie mäsa, výrobne polotovarov, supermarkety, hypermarkety, cateringové prevádzky a veľkokuchynské prevádzky.

Model C/E652:

• vyrobené z nerez ocele AISI304 s polyetylénovými doplnkami
• transparentný kryt je vyrobený z odolného methacrylatu
• vymeniteľný tvarovací valec umožňuje voľbu tvarov v štandarde priem.90mm (nastaviteľná sila od 9-23mm a hmotnosť porcie 63-162g) poprípade priem. 100mm.
• Požadovaná váha sa jednoducho upraví nastavením hrúbky pri príslušnom tvare
• model C/E653 je vybavený odoberacím plastovým pásom
• zariadenie sa ľahko rozoberá a čistí
• elektrické časti s ochranou IP 55

Voliteľné príslušenstvo pre model C/E652:

• Nožné ovládanie
• Atypické prevedenie tvarovacieho valca (priem.110,120 alebo 65x105)

Parametre :

• Napätie: 400 V
• Príkon: 300 W
• Rozmery (š xhxv): 395 x 525 x 600 mm
• Objem násypky: 18 l
• Produkcia: cca. do 1000 porcií / hodina
• Hmotnosť: 40 kg