Automatické formovacie zariadenie la Minerva C/E 653/400V

Automatický formovač mäsových zmesí vhodný na výrobu polotovarov. V uvedenom zariadení môžu byť použité rôzne kombinácie ingrediencií: hovädzie, bravčové, kuracie s kúskami vajíčok, zeleniny, syrov, tiež sója, ryby alebo pečivové cesto. , hypermarkety, cateringové prevádzky a veľkokuchynské prevádzky.

Model C/E653R je chladený, čo vyhovuje náročným požiadavkám HACCP. Chladenie ponúka konkrétne výhody čo sa týka hygieny, pretože nie je prerušený tok chladenej suroviny.

Voliteľné príslušenstvo pre model C/E653, C/E653R:

• Nožné ovládanie
• 40 litrový zásobník
• Vkladanie papierov
• Variátor 780 až 4.300 porcií/hod
• Atypické prevedenie tvarovacieho valca (priem.110,120 alebo 65x105)

Parametre :

• nádoba: 23 l
• max. výkon: 2100 porcií/h
• rozmery (šxhxv): 525 x 485 x 650 mm
• napätie: 400 V
• hmotnosť: 50 kg
• objem násypky: 23 l
• príkon zariadenia: 0,7 kW
• príkon chladenia (C/E6536R): 700 W