Pec na pizzu jednoposchodová s rekuperáciou Donatello DN635L1-CD elektrická

Donatello je stredná a vyššia trieda rúry od spoločnosti Cuppone a je ekonomickou alternatívou k rúre Michelangelo pre reštaurácie alebo vyťažené pizzérie a prevádzky takeaways. Tieto rúry majú vysoko energeticky úsporný digitálny ovládací panel, ktorý umožňuje ovládanie vykurovacích telies a má aj akustický časovač pečenia.

K ďalším prednostiam patria presklené dvierka a vnútorné osvetlenie na kontrolu priebehu prípravy pizze a dno z cordieritových kameňov, ktoré zaručuje autentickú prípravu talianskej pizze.

Pizzu je možné pripraviť približne za 3-6 minút.
Táto rúra je vybavená revolučným systémom rekuperácie tepla, ktorá po otvorení dvierok okamžite cirkuluje teplo späť dovnútra, aby sa minimalizovali tepelné straty. Tieto rúry je možné dodať s podstavcom a plne funkčným odsávačom pár, ktorý by mal byť vyvedený von mimo budovy.
Robustná 1 komorová elektrická rúra s konštrukciou a komorou na pečenie z nerezovej ocele.

VERZIA CD : digitálny riadiaci systém s možnosťou nastavenia teploty komory a výkonu dvoch skupín vykurovacích telies (horné a spodné) diferencovane od 0 % do 100 %; programovanie pečenia; bzučiak konca pečenia; programovateľné zapnutie komory pece s odpočítavaním až 99 hodín.

Stabilná 1 komorová elektrická pec s nerezovým vonkajším opláštením, ale aj komorou na pečenie.

• Vonkajšie opláštenie pece z nerezovej ocele
• Varná komora z nerezovej ocele
• Cordieritová podlaha na pečenie komory
• regulovateľný komínový otvor
• Priestor pre elektrické súčasti oddelený od rúry
• Pancierovaná jednotlivá topnica nad a pod varnou podlahou
• Izolácia z odparenej minerálnej vlny
• Tepelné tesnenie medzi dvierkami a varnou komorou
• Integrovaný systém rekuperácie tepla vo varnej komore
• Osvetlenie varnej komory 12V lampou
• Bezpečnostný termostat
• Odvetrávací ventilátor

Parametre:

rozmery (šxhxv): 11510 x 1060 x 430 mm

príkon elektrický: 8,6 kW

napätie: 400 V

váha: 190 kg

rozmer komory (šxhxv): 1080 x 720 x 140 mm

kapacita pizze: 6 (Ø 350 mm) 2 (Ø 500 mm)

priemerná spotreba energie: 5,2 kWh