Vodného kúpeľa a ohrievače tanierov RM GASTRO

Využitie vodných kúpeľov sa javí ako perspektívny predovšetkým u veľkých prevádzok, kde je potrebné prevoz jedál, poprípade ich výdaj priamo na mieste. Pokrm sa uloží do vhodnej gastronádoby as touto Gastronádoby sa vloží do vodného kúpeľa, kde si pomocou termostatu môžeme regulovať teplotu vody pod gastronádoby. Vodné kúpele sa robia buď typu stolného a alebo na pojazdných kolieskach, ktoré sú vhodné predovšetkým pri nutné manipuláciu s týmito zariadeniami, poťažmo s hotovými pokrmami uloženými v týchto nádobách. Nutnosťou každého väčšieho gastronomickej prevádzky je ohrievač tanierov. U tohto kuchynského zariadenia je taktiež ako u vodných kúpeľov na výber zo stolových typov az pojazdných typov ohrievačov tanierov, ktoré sú určené pre prepravu týchto tanierov. Pojazdné ohrievače sú opatrené kolieskami, po ktorých sa pohybujú. Dve kolieska sú pevné a dve kolieska sú otočné s brzdou.