V dnešnej dobe veľmi prísnych hygienických noriem nám budú tieto zariadenia veľkou pomocou, ktoré nám zabezpečí, že napríklad pri rýchlom, tzv. Šokovom schladení sa výrazne obmedzí riziko kontaminácie pokrmov nepriaznivými baktériami. Nielen splnenie požiadaviek hygienických noriem je výhodou týchto šokových zchladzovač a zmrazovačov. ďalšou veľ...
V dnešnej dobe veľmi prísnych hygienických noriem nám budú tieto zariadenia veľkou pomocou, ktoré nám zabezpečí, že napríklad pri rýchlom, tzv. Šokovom schladení sa výrazne obmedzí riziko kontaminácie pokrmov nepriaznivými baktériami. Nielen splnenie požiadaviek hygienických noriem je výhodou týchto šokových zchladzovač a zmrazovačov. ďalšou veľkou výhodou je zníženie vypätie v dobe, kedy je špičkový prevádzka a kedy máte vďaka šokovým zchlazovačům a zmrazovačům možnosť pripravovať pokrmy mimo dobu špičky. Dôvodom pre obstaranie tohto zariadenia by mohla byť aj prípadná výrazná úspora financií. Pomineme- Ak úsporu šetrenie energie, môžeme považovať za úsporu aj možnosť nakúpenie pri sezónnych cenách a príprava pokrmov v čase, keď sú suroviny výhodné a potom je pomocou šokového zmrazovače uchovať čerstvé pre budúcu ponuku. V neposlednom rade je potrebné spomenúť výhodu vysokej kvality takto upravených pokrmov oproti kvalite pri chladení v chladničke. Pokrmy schladené šokovým spôsobom si drží svoju vlhkosť, tvar, farbu, ale tiež predovšetkým chuť. Šokový ochladzovač a zmrazovač bude investíciou, ktorá sa Vám zaiste mnohonásobne vráti.
Podkategórie
Šokový schladzovač a zmrazovač SHF 0511, RedFox s kapacitou 5x GN 1/1 - 40 mm. Dokáže schladiť 15 kg potravín z +90 ° C na + 3 ° C za 90...
Šoker 10x GN 2/1 IS 1021, RM GASTRO s dotykovým ovládacím displejom a viacbodovou sondou je multifunkčné zariadenie s vysokým výkonom a...
Šoker 15x GN 1/1 IS 1511, RM GASTRO je multifunkčné zariadenie s vysokým výkonom a úspornou prevádzkou. To pomáha uspokojiť očakávania aj...
Šokový schladzovač a zmrazovač SHF 0311, RedFox s kapacitou 3x GN 1/1 - 40 mm. Dokáže schladiť 9 kg potravín z +90 ° C na + 3 ° C za 90...
Šokový schladzovač a zmrazovač DOLOMITI 5P–1/1, SIRMAN v nerezovom prevedení s elektronickým ovládacím panelom a sondou a funkciou HOLD....
Šokový schladzovač / zmrazovač Tefcold BLC 3 s ventilovaným chladením, vstavaným agregátom a sondou teploty jadra. Šokové schladzovanie...
KúpiťŠokový schladzovač a zmrazovač DOLOMITI 3–2/3 P, SIRMAN v nerezovom prevedení s elektronickým ovládacím panelom a sondou. Je vybavená...
Šokový schladzovač / zmrazovač Tefcold BLC 5 vybavený sondou teploty jadra, vstavaným agregátom a ventilovaným chladením. Šokové...
KúpiťŠokový schladzovač a zmrazovač DOLOMITI 5 GELATERIA, SIRMAN je stojací model s obojstrannými dverami. Je vybavený programom...
Šokový schladzovač Vision W30KUR, COLDLINE so vzdialenou jednotkou (komora je určená pre jeden zavážací vozík 20x GN1/1 alebo pekársky...
Šokový schladzovač a zmrazovač DOLOMITI 3T-1/1 P, SIRMAN s kapacitou 3xGN 1/1. Nerezové prevedenie s elektronickým ovládacím panelom a...
Multifunkčné vysokorýchlostné šokové schladzovače / zmrazovače VISION INDUSTRY "U" sú určené pre rýchle, alebo šetrné...
Stolové zariadenie PACOJET 4 na spracovanie čerstvých hlboko zmrazených potravín s vylúčením doby nutnej na ich rozmrazenie pri zachovaní...
Multifunkčný šokový schladzovač a zmrazovač ASBER PBC-10 určený pre rýchle alebo šetrné automatické schladenie, zmrazenie vďaka...
Šokový schladzovač / zmrazovač Tefcold BLC 10 slúži výborne pre zefektívnenie výrobného procesu stravovacích prevádzok, kedy vyrobené...
Kúpiť