Predtým sa lopatou do pece hádzala baba Jaga a dnes pomocou týchto na pohľad podobných lopát sadíme do pece lahodný taliansky pokrm. Lopaty na pizzu patrí medzi neoddeliteľnú súčasť každej pizzeria poprípade každej reštaurácie, ktorá má vo svojom menu pizzu. Lopata na vloženie a opätovné vybratie pizze do az pečenie pece je štandardne vyrobená z hliníka a dlhá, často nastaviteľná rukoväť je vyrobená z dreva. V ponuke je možné nájsť aj celohliníkové lopaty rôznych dĺžok. Možností tu sú tiež lopatky guľatá či lopatka vhodná pre obracanie v peci, u ktorej nie je súčasťou dlhá rukoväť, ale pre ľahkú manipuláciu je vhodná rukoväť krátka.